В России насчитывают более 50 видов липы. Несмотря на это, почти все виды вырастают высокими деревьями, имеют довольно стройный ствол правильной формы. Продолжительность жизни достигает более 1000 лет.
Часто встречающиеся сорта липы:
- Мелколистная (сердцевидная)
- Крупнолистная
- Обыкновенная (европейская)
- Кавказская
- Крымская (темно-зеленая)
- Войлочная (серебристая)
- Амурская
- Сибирская
Липа как медонос
Липа начинает цвести во второй половине июня продолжительностью около двух недель. Активное выделение нектара обычно происходит утром и вечером. В это время соцветия издают ароматный запах, свойственные только липе.
Средние показатели по сбору меда составляют около 800 кг с гектара, которые зависят от погодных условий. Хорошей считается температура в районе 18-25 градусов. Но наиболее важным условием является разница между дневной и ночной температурой, которая не должна превышать 5 градусов. Так же за активное выделение нектара, влажность почвы играет очень важную роль.
Медопродуктивность липы зависит от возраста самого дерева. Стабильное выделение нектара начинается только после 40 летнего возраста. Затем, показатели с каждым годом увеличиваются.
Липовый мед
Один из самых полезных сортов меда — липовый. Только что полученный мед прозрачен и с янтарным оттенком. При хранении продукт кристаллизуется, становится белым. Если мед приобрел желтый оттенок — в нем присутствуют примеси другого вида меда.
Липовый мед, как и сами цветки липы, можно отличить характерным запахом. Повышенное содержание сахарозы делает его более сладким, по сравнению с другими сортами меда.
Заметил, что именно липовый мед лучше всего помогает при простуде и ангине. Другие сорта меда менее эффективны, но тоже полезны. К тому же липовый мед обладает неповторимым цветочным запахом.